我們每天都能吃到各種新鮮蔬菜，很多人好奇，它們是靠啥蔬菜保鮮方法從田間地頭走進千家萬戶的？本期，...
很多朋友問葉子蔬菜怎么放置保存時間長，葉子雖然幾乎每天都去買新鮮的菜，但也同樣存在蔬菜保鮮的問題...
果蔬護色是從物理護色和化學護色兩方面入手。物理護色多采用蠟類物質，在果品的表面涂一層蠟，可...
日常生活節奏的不斷加快促進了超市的發展，廣大消費者習慣于到超市購買所需物品，新鮮果蔬的含水量可達...
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