久久美女/爱草影院/日本高清视频在线www色/夜夜爱夜夜爽夜夜做夜夜欢

微信公眾號 掃一掃,創(chuàng)造新鮮生活
果蔬保鮮護色從物理護色和化學護色兩方面入手嗎?

作者:EarcLink

發(fā)布時間:2021-12-08

來源于:ESPCMS.COM

果蔬護色是從物理護色和化學護色兩方面入手。
物理護色多采用蠟類物質(zhì),在果品的表面涂一層蠟,可...

果蔬護色是從物理護色和化學護色兩方面入手。
物理護色多采用蠟類物質(zhì),在果品的表面涂一層蠟,可以防止果蔬水分散發(fā)、導致果蔬失水,也可以防止空氣中的氧氣對果蔬表面氧化,保持良好的色澤。除物理護色的蠟之外,在食品色澤的保持和果蔬的抗氧化,也可以采用化學護色的方法,添加如抗壞血酸及其鹽類、異抗壞血酸及其鹽類及植酸等,來防止果蔬表面氧化,保持果蔬良好的外觀。