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如何讓蔬菜更持久保鮮?

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發布時間:2021-07-15

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現在不少上班族為了節省時間會一次性購買好幾天的蔬菜。但是蔬菜保鮮不當, 很快就會發黃甚至腐爛。

   現在不少上班族為了節省時間會一次性購買好幾天的蔬菜。但是蔬菜保鮮不當, 很快就會發黃甚至腐爛。

如何正確的蔬菜保鮮

1.準備一個足夠大的保鮮袋,還有一根牙簽。

2.再將蔬菜上的爛菜葉撕掉。

3.再在蔬菜上灑上少許水,保持濕潤。

4. 再將蔬菜放入保鮮袋中,扎幾個洞。

 

5.最后將密封好的蔬菜放入冰箱的蔬菜盒中,這樣蔬菜就可以保存三四天啦。

 

 

綠色蔬菜怎樣存放的時間長?

長時間蔬菜保鮮的方法:

1、保持綠色蔬菜干燥

如果你不準備馬上消耗它們,那請不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難,潮濕容易滋生細菌。

2、給蔬菜足夠的空間

不要將它們緊緊的包起來,以便讓空氣循環。許多水果都會散發處乙烯氣體, 它起到催熟的作用,最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋里——這可是個訣竅——然后用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔,這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。

3、蔬菜愛紙巾

紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存,但記住塑料袋不要封口。或者,把蔬菜包起來后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要墊上毛巾。

4、用白菜葉子包好

冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。

5、存放位置

另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。